Tiempo de preparación:
< 15 minutos
Contiene:
No contiene alergenos importantes
Porciones:
4
Vegana, Sin gluten
Preferida por los cocineros¿Estás buscando una deliciosa guarnición? Esta receta combina coliflor al vapor y limón amarillo, para darle un toque fresco y cítrico. Lo mejor de todo es que se prepara en menos de 20 minutos.
Cómo se prepara
Ingredientes
- 1 libra de coliflor (aprox. una cabeza)
- ¼ taza de jugo de limón (1 o 2 limones medianos)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Coloque la coliflor en una canasta vaporera, después ponga la canasta vaporera en una cacerola con 1 pulgada de agua.
2
Caliente el agua hasta que hierva, tape y cocine al vapor hasta que estén tiernas, de 6 a 8 minutos.
3
Transfiera a un plato de servir, agregue el jugo de limón, y sal y pimienta al gusto.
4
¡Mezcle suavemente y sirva!
Consejos para preparar esta receta
Para variar, agrega brócoli, zanahorias o una mezcla de otras verduras.
Tips para familias con bebés que empiezan a comer alimentos sólidos:
Este platillo es estupendo para que tu bebé practique a alimentarse solo. En vez de sal, añade las hierbas frescas favoritas de tu familia, como eneldo finamente picado, o especias, como cebolla o ajo molidos. Para verificar que la coliflor esté lo suficientemente suave, apriétala ligeramente con los dedos. Si se siente tierna y esponjosa, tu bebé la podrá masticar con los dientes o las encías.
¿Tienes alguna pregunta? Con gusto te puedo ayudar.
